Highland Park 16 yo, Between You and I, 48%

Introduktion

Highland Park Between You and I er en eksklusiv 16-årig single malt whisky, skabt i et unikt samarbejde med den Michelin-stjernede kok Björn Frantzén. Dette særlige udtryk bryder med traditionelle smagsnoter og inviterer i stedet til en personlig opdagelsesrejse gennem whiskyen’s komplekse smagslag.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Traditionel orkney-byg og Highland Park’s karakteristiske tørvede malt
• Destillationsproces: Dobbelt destillation i Highland Park’s kobberkedler med langsom fermentering
• Modning: 16 års modning i en kombination af jomfruelige svenske egefade, ex-bourbon fade og sherry-krydrede egefade
• Særlige teknikker: Triple cask-modning skaber et komplekst og nuanceret smagsprofil

Smagsnoter

• Duft: Rig og kompleks med noter af honning, tørret frugt og let tørvrøg
• Smag: Balanceret sødme fra bourbon-fadene, krydrede toner fra sherry-modningen og friske trænoter fra jomfruelig eg
• Eftersmag: Lang og varmende med et spil mellem sødme, krydderier og Highland Park’s karakteristiske lette røgfylde

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur (18-20°C)
• Glas-anbefaling: Glencairn-glas eller tumbler-glas
• Serveringsideer: Ren eller med et stænk vand for at åbne aromerne
• Madkombinationer: Mørk chokolade, modne oste eller røget fisk

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 48%
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Orkney
• Certificeringer/Priser: Samarbejde med Michelin-stjernede kok Björn Frantzén

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Highland Park Between You and I repræsenterer et banebrydende koncept inden for whisky-smagning, hvor den personlige oplevelse sættes i centrum frem for traditionelle, foruddefinerede smagsnoter.

Denne eksklusive udgave er produceret i begrænset antal, hvilket gør hver flaske til en sjælden mulighed for at opleve Highland Park’s innovative tilgang til whisky-appræciation.

Som et samarbejde mellem Highland Park’s mesterbrygmestre og den anerkendte Michelin-stjernede kok Björn Frantzén står denne whisky som et autorativt udtryk for, hvordan tradition og innovation kan forenes.

Anerkendelse fra kendere

Whisky-entusiaster verden over har omfavnet konceptet med de 16 smagskort, der følger med hver flaske og åbner for helt nye måder at dele og diskutere smagsoplevelser på.

Dem, der har investeret i denne særlige udgave, har forpligtet sig til en mere personlig og reflekteret tilgang til whisky-smagning.

Samarbejdet med Björn Frantzén har givet whisky-verdenen et nyt perspektiv på, hvordan kulinariske traditioner kan berige hinanden.

Fra Highland Park til dig

Ved at dele deres ekspertise gennem de medfølgende smagskort giver Highland Park dig værktøjerne til at udforske whiskyen på dine egne præmisser.

Highland Park’s passion for at skabe meningsfulde oplevelser kommer til udtryk gennem deres ønske om at forbinde dig med whiskyen på en mere intim måde.

Bliv en del af Highland Park’s mission om at redefinere, hvordan vi oplever og deler whisky – opdag hvad Between You and I betyder for netop dig.