Tobermory 20 yo (1996/2017), Pearls of Scotland – Rare Cask Selection, 53.9%

Introduktion

Tobermory destilleriet, grundlagt i 1798 som Ledaig, er det eneste whisky-destilleri på Isle of Mull og et af Skotlands allerældste. Denne 20-årige single malt repræsenterer destilleriets renæssance efter årtiers udfordringer og er en hyldest til øens maritime karakter.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Kvalitets skotsk byg og rent vand fra Isle of Mull
• Destillationsproces: Traditionel skotsk dobbeltdestillation i Tobermorys kobberkedler
• Modning: 20 år i bourbon fade fra 1996 til 2017, hvilket giver kompleksitet og dybde
• Særlige teknikker: Aftappet som single cask ved fadstyrke uden chillfiltering eller farvetilsætning

Smagsnoter

• Duft: Rig og kompleks med noter af vanilje fra bourbon fadene, friske havbrise og subtile tørfede undertoner
• Smag: Kraftfuld og balanceret med sødme fra karamel og honning, krydrede elementer og maritime salte nuancer
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende krydderier, vanilje og en let røget finish

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur (18-20°C)
• Glas-anbefaling: Glencairn glas eller tulipanformet whisky-glas
• Serveringsideer: Nyd ren eller med et stænk vand for at åbne aromerne ved den høje alkoholprocent
• Madkombinationer: Fremragende med røget laks, mørk chokolade eller kraftige oste

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 53,9%
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Isle of Mull
• Certificeringer/Priser: Del af den anerkendte Pearls of Scotland serie

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Denne Tobermory 20 år gammel repræsenterer det bedste fra Isle of Mulls eneste destilleri, hvor to årtiers modning har skabt en whisky af sjælden kompleksitet og dybde.

Med kun 274 flasker nogensinde produceret, er denne udgivelse en sand skat for samlere og whiskyentusiaster.

The Pearls of Scotland serien er anerkendt som en af de mest respekterede independent bottler-serier i Skotland.

Anerkendelse fra kendere

Whiskykendere verden over søger specifikt efter Pearls of Scotland udgivelser for deres uovertrufne kvalitet og sjældenhed.

Hver flaske kommer individuelt nummereret i en elegant mørkeblå gaveæske, hvilket bekræfter dens status som en samlergenstand.

Destilleriets genopblomstring siden 1993 har cementeret Tobermorys position som en højt respekteret producer.

Fra Isle of Mull til dig

Ved at vælge denne whisky støtter du bevarelsen af Skotlands ældste whiskytraditioner og Isle of Mulls eneste destilleri.

Tobermorys historie gennem mere end to århundreder afspejler den skotske whisky-industries udholdenhed og passion.

Denne flaske inviterer dig ind i en eksklusiv kreds af whiskyentusiaster – sikre din del af denne begrænsede udgivelse og oplev selv, hvorfor Tobermory betragtes som en perle blandt Skotlands destillerier.